文字|科技行星林吉（Lin Jing）在C端消费市场中并没有引起太多飞溅，并加速了其进入B端餐饮公司的渗透。列表的小米扬uan于2023年初开始在多家商店使用烹饪机器人。它指出，该基金从列表中筹集的资金用于购买3,000个烹饪机器人，单一客户单位价格为50,000元，估计耗资1.5亿元。小米现在拥有600多家商店，这意味着每家商店平均将放置近5个烹饪机器人。从烹饪机器人的领先公司Yulu Technology的官方网站上，我们可以看到，餐饮公司正在与公众知道的餐饮公司合作，例如Nonggenji，Jindingxuan，Jindingxuan，Micun Bibimbap，G。Mi和Xiangcunji，以及Quanji，Yaduo，Yaduo，Yaduo和Yaduo和hillon sosis consies incities incities incies incity。连锁公司不仅是餐饮公司，而且是一家烹饪机器人公司的员工告诉科技行星，中型餐饮公司Wi每月租赁模型以降低诸如厨师之类的人工成本而购买的资金不足。如今，市场公司的质量很复杂，质量不均匀，每月租金价格从1,000至2,500元人民币。以前，餐饮业效率的变化通常集中在预制的菜肴上，但由于质量和健康的争议，它们陷入了公众舆论。新的旋转可以烹饪机器人进入餐饮公司的新革命跨度吗？每月租金为2,500 YUAN。烹饪机器人骑在烹饪机器人上，这些机器人主要在早期用于集体食品和快餐市场。现在，它加快了用餐场景（例如用餐和外卖）的刺痛。根据一家机器人烹饪公司的一家员工的说法，许多大型连锁餐厅在商务区开设了主要的烹饪机器人，用于专门从事购买的卫星商店，例如耕作和种植。一些餐饮初创公司使用烹饪机器人销售试图到达行业。例如，专门用于湖南美食饭碗的公司“ Bawan”完全取代了烹饪机器人的厨师。技术星球在北京大学的食堂摊位的“ Bawan”商店看到，三个厨房烹饪机器人同时工作。员工放置成分并在机器屏幕上选择食谱后，设备开始搅拌并搅拌。一部分用肉和米饭的炸辣椒可以完成约3分钟。烹饪机器人市场价格的判断，单个单位的当前价格从30,000至50,000元不等，一些公司每人出售烹饪机器人的烹饪机器人，每种烹饪机器人120,000元机器人。烹饪机器人服务的寿命将近5年。与直接购买不同，选择使用特定排气和磨损的租金模型的餐饮公司。通常，价格为36,000元的烹饪机器人每月租金约为2500元。 t他较低的阈值模型模型为有机会摇摆的餐饮公司提供了更多的餐饮公司。到今年5月底，上海的一家古老的社区自助餐厅开始使用烹饪机器人，这在互联网上引起了激烈的讨论。在诸如Vipshop之类的互联网公司的自助餐厅中，烹饪机器人也开始出现在员工的食堂中。 a的 - 一个负责vipshop的人告诉科技星球，一方面，它引入了餐饮公司，这些公司仅使用烹饪机器人居住。近年来，很少有公司越过烹饪机器人。由Supor和Joyoung Co，Ltd代表的家用电器公司，由Ecovacs代表的机器人组织公司，一些初创公司都进入了市场。在早期，许多公司主要为C市场端开设了家庭烹饪机器人诸如洗蔬菜，选择蔬菜，切割和搭配之类的诸如仍然需要进行手术。对于想要释放双手的家庭用户来说，这种半自动解决方案毫无用处。 B端市场的烹饪机器人市场是降低制造厨师的成本并帮助餐饮公司降低成本并提高效率。与单个烹饪机器人的价格计算，每月租金为2500元，而每月薪金为近8,000元的厨师，每月可以降低5500元的薪水，每月节省60,0,000亿元的费用。通常，将3至5个烹饪机器人放在厨房中，并且在食品送货过程中，烹饪机器人比厨师好，这将有助于餐饮公司至少以成千上万的Yuans为代价。资本还押注烹饪机器人。例如，Oak Deer Technology估计了不断发起Code Capital，IDG，Tencent，JD.com和非停机技术，它押注CVC Creation Partners和Hanergy Venture Capital的投资。谁通过烹饪机器人赚钱？烹饪机器人需要上升的后面，一方面，餐饮业通常面临着租金，制造和原材料的“三个山脉”的压力。随着人工成本的增加，低价的餐厅战争“糟糕的一餐”刺伤了，收入较薄的餐饮公司开始针对烹饪机。 Bawan的特许经营商Wang Yang是从用户体验的角度向技术星球介绍的，降低厨师成本的主要目的是降低厨师的成本。每台机器仍需要调整以牢记一个特殊的人，请注意实时注意菜肴状态，并完成菜肴的最终交付，这不会在很大程度上释放人工成本。根据订单量测试，除了600多个特许经营店ES，有些商店每天可能有1000多个订单的销售。王杨说，商店通常有三台机器。当一日粮食量达到300份时，将被告知具有过多的状态。为了确保食物峰值的饭菜，通常会提前油炸一些菜肴，并放入绝缘柜中。因此，对于仅使用烹饪机器人的餐饮公司，每月租金成本不应超过20,000元。正如王杨（Wang Yang）看起来一样，在降低了各种成本（例如原材料并降低平台的平台）之后，它们可以确保安全。另一方面，对烹饪机器人的需求增加也是由于流行的“新鲜油炸”概念。从去年开始的预制菜肴的冷却和争议，餐饮公司将“ Fried Fresh”用作吸引客户的销售点。由Nonggenji代表的餐饮公司在包装袋中特别设计了“无需预制的菜肴”一词。与PR相比在社交平台上，电子制作的菜肴的价格为9.9元，消费者很难直接了解厨房里的机器人。一名来自科技星球北京大学的学生说，在吃了很长时间后，他得知摊位餐厅是由烹饪机器人制作的，味道与食堂中其他米饭的味道相似。他一年四季都被一个消费者“反伪造”，他告诉科技星球，与厨房的烹饪机器人相比，他更被外卖平台上的某些趋势所标记的“新鲜炸”所吸引，但是与热炸的口味相比，他更有趣。有许多中国菜肴，强调“菜肴，景色”。棕榈和热技能的厨师罐装的厨师可以使数千次变化。消费者对同一道菜有不同的要求和挑剔。如果是预制的菜肴或烹饪机器人，他们需要应对“ Sta的挑战ndardization and personalization". Currently, cooking robots are more used in Takeaway stores. Wang Yang introduced that this is because after reducing labor costs, the market can be removed by lower terminal sales prices. Compared to rice with a price of 35 yuan per unit, a portion of meat and vegetable style with double-combination rice is sold to 19 yuan, which is enough to be costly, and consumers will reduce their expectations and requirements for cooking robots. However, in基于用餐的链条餐饮仍然是明确的挑战，在北京的一家购物中心访问了JI耕种商店。闻起来的商机已经使很多钱。一家机器人烹饪公司的工作人员介绍了技术星球，其设备与Meizhou Dongpo和Yulin烤鸭等北京会议合作。去年，全国销售额高达3,000辆，收入近1亿元人民币。一些餐饮公司开始形成自己的吸力机器人，并通过特许经营模式扩展到大型。以Bawan为例，与其他餐饮公司的特许经营政策不同，Bawan的收入渠道之一是为设备收费。基于单个设备的每年租金，包括12,000元人民币和1,800套设备的设备，企业可以通过租用设备获得超过2000万元人民币的年收入。烹饪机器人推出新的餐饮革命？烹饪机器人的演变是如何成为更“智能”的AI厨师，而不是执行程序的烹饪设备。一家公司餐饮公司的负责人告诉Tech Planet，Chain Catering CompaNIES已经具有标准化的MGA中央厨房配送系统。市场上的AI烹饪机器目前正在实现替代复杂流程并解放厨房的人力资源的运作。但是，在餐饮公司中，仍然有许多需要情报的成本。例如，在开发新产品时，需要大量人力来投资厨师培训，品尝传统模型下的控制质量的奉献精神和管理。现在可以单击移至不同的烹饪机器人吗？进行更系统的改变 - 成本机构是餐饮公司继续选择烹饪机器人的主要驱动力。它要求烹饪机器人投资资金，以进行更精致的研发。就像Manu -Manoby交付调味料一样，一些公司的烹饪机器人现在可以意识到何时提供调味料，而喂食可以用克来制作高级准确的厨师杀人。关于烹饪机器人的技术和研发，Yulu Technology的创始人Yang Jiancheng说，“科学” Chuangban Daily表示，控制过度倾斜的曲线的控制以及当前喷涂准确性的测量是最难的算法，而且它们也是具有高障碍的技术联系。如果您正在使用自动驾驶进行比较，杨江说，当前的AI烹饪机器人只能完全繁殖并传播厨师的技能。它有助于开车。例如，可以开车的人不想始终开车，而且厨师不想每天24小时“炸”。这是拥有AI烹饪机器人的重要性。随着越来越多的卓越。寻找成本和标准化之间平衡的餐饮公司将烹饪机器人作为新的探索方向，随后的市场反馈是关键。前流行的预制菜肴解决了对舒适的需求，但由于添加剂和因素诸如洗涤后的营养损失，高温灭菌和二次加热，营养损失使消费者变得更强。如今，致力于制作炸烹饪的烹饪机器人的烹饪机器人也需要承受对更多消费者的测试。 （注意：文章中的Wang Yang Isa的化名。）